能登の地塩
奥能登の海水を丁寧に煮詰めて作った平釜塩。 まろやかな旨みが深く、食材本来の味を引き立てます。
金丸商店は、土地に根ざした品々と、
人の手の温度を大切にする商店です。
明治の末、能登半島の北東に位置する宇出津の地で、初代金丸は氷水屋として商いを始めました。 夏の暑い盛りに人々に涼を届けるそのしごとは、単なる商売ではなく、 暮らしに寄り添うものでした。
時代が変わり、扱う品々は変わりました。しかし私たちが大切にしてきたことは変わりません。 「この土地に生きる人たちのそばに、いつもいる」ということ。 誠実にものを選び、丁寧に届け、長く続けることで、 地域の暮らしを支える商店であり続けることが、金丸商店の使命だと考えています。
能登の風土が育んだ素材、職人の手による品、 そして時間をかけて育まれた信頼。 金丸商店は、そのすべてを大切にしながら、これからもこの地に根ざし続けます。
奥能登の海水を丁寧に煮詰めて作った平釜塩。 まろやかな旨みが深く、食材本来の味を引き立てます。
地元の蔵元が手間をかけて仕込んだ醤油。 色濃く、香り高く、深い余韻が続きます。
能登の山里から届く、乾物や保存食の詰め合わせ。 贈り物にも、日々の食卓にも。
産地へ足を運び、つくり手の顔を見て選びます。 大量に、便利に、ではなく、本当に良いものだけを、少しずつ。 時間をかけて選ぶことが、品質への誠実さだと考えています。
品物だけでなく、その背景にある物語も一緒にお届けします。 誰が、どこで、どのように作ったのか。 その文脈を知ることで、品物はもっと豊かになると信じています。
金丸商店が続くことで、つくり手も、地域も、続いていける。 華やかではないかもしれません。けれど、長く続けることこそが、 私たちにできる地域への貢献だと思っています。
| 社名 | 金丸商店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒927-0000 石川県鳳珠郡能登町宇出津○○番地 |
| 電話番号 | 0768-XX-XXXX |
| 営業時間 | 平日 9:00 〜 17:00 土曜 9:00 〜 12:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 創業 | 明治末期（1908年頃） |
| 代表者 | 金丸 ○○ |